Le Domaine
Le Domaine de Mirabeau : une aventure humaine, une biodiversité exceptionnelle
Niché au cœur du massif de la Gardiole, le Domaine de Mirabeau est bien plus qu’un lieu de production. C’est avant tout un projet collectif profondément ancré dans son territoire. Il est né de la rencontre de plusieurs acteurs et de la volonté de préserver l’exceptionnelle biodiversité du site.
Il regroupe 3 structures agricoles, Les Jardins de Cocagne Mirabeau, Vigne de Cocagne et un eleveur ovin, ainsi que des partenaires, notamment le Conservatoire des Espaces Naturels Occitanie.
Le Domaine de Mirabeau regroupe trois activités agricoles :
- viticulture et oléiculture – Vigne de Cocagne,
- maraîchage – Les Jardins de Cocagne Mirabeau,
- et bientot élevage.
Nous cultivons 12 hectares de vignes, 4 hectares en maraichage et une centaine d’olivier sur Domaine de Mirabeau. Les garigues du domaine s’étendent sur 200 hectares et seront bientôt pâturées par un troupeau.
Notre défi est de concilier polyculture avec biodiversité et insertion sociale sur un site vivant et accessible au grand public.
Une agriculture biologique, vivante et engagée
Plusieurs espèces protégées trouvent refuge sur le Domaine de Mirabeau comme la sauterelle magicienne dentelée ou le lézard ocellé. Afin de préserver leur habitat naturel, nos produits sont le fruit d’un travail manuel minutieux et d’une agriculture biologique. Nous prenons soin de nos sols pour conserver des milieux vivants. Nous avons replanté plus de 3 000 arbres, creusé des mares et installé des perchoirs pour les rapaces. Dans la vigne, au champ comme à la cave, chaque geste est réfléchi pour préserver les ressources : limitation de l’utilisation d’eau, énergie renouvelable, réemploi des bouteilles en verre.
Une aventure solidaire tournée vers l’humain
Notre mission dépasse la production agricole : nous accompagnons des femmes et des hommes en quête d’un nouvel élan. A travers leurs parcours au domaine de Mirabeau, ils/elles trouvent du sens dans une activité valorisante, apprennent un métier, retrouvent des perspectives durables et confiance en eux.
Notre domaine s’inscrit dans un tissu local dynamique, en lien avec des partenaires engagés dans l’économie sociale et solidaire.
Nos produits bios & solidaires
Retrouvez nos produits fermiers et artisanaux au Domaine de Mirabeau tous les jeudis de 16h à 19h
- Nos vins biologiques issus de cépages locaux
- Nos fruits et légumes de saison cultivés en maraîchage solidaire
- Notre miel et nos tisanes
- Des produits artisanaux d’autres producteurs locaux (œufs, olives, tapenade, patés, …)
Vous pouvez également retrouver nos vins sur notre boutique en ligne et/ou devenir adhérent pour venir chercher toutes les semaines votre paniers de fruits et légumes.
Rendez-nous visite !
Venez vivre l’expérience du Domaine de Mirabeau sur place, au cœur de la Gardiole ! Nous proposons régulièrement dans l’année des visites, ateliers et dégustations gratuites. Ces rendez-vous sont l’occasion de mieux comprendre notre projet, de rencontrer notre équipe et de partager un moment convivial sur un lieu vivant.
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