Producteur de vin bio dans l’Hérault (34)
Une viticulture engagée, au cœur d’un écosystème préservé
Vigne de Cocagne, producteur de vin bio dans l’Hérault (34), incarne une viticulture exigeante et respectueuse du vivant. Ici, nous pratiquons une viticulture agroécologique : enherbement, engrais verts, réimplantation de haies dans las vignes et passage d’un troupeau de brebis.
Sur 12 hectares de vignes, entourées de garrigue, de chênes verts et d’oliviers, nous cultivons en bio, sans désherbants, ni insecticides, avec la plus grande attention. Taille, ébourgeonnage et vendanges sont réalisés à la main. Ce cadre unique et ce mode de culture exigeant donnent naissance à nos vins, reflet de ce terroir vivant et méditerranéen.
Des vins bios, sans artifices, au plus près du raisin
Notre cépage emblématique, le cinsault, côtoie des variétés patrimoniales du Languedoc, comme le Bourboulenc, le Terret ou le Piquepoul noir. Nous vinifions 11 cépages différents, avec un minimum d’intervention en cave, pour respecter l’expression du fruit et du sol. Chaque bouteille raconte à la fois notre terroir, mais aussi un millésime et une équipe.
En tant que producteurs de vin bio dans l’Hérault (34), Vigne de Cocagne s’est lancé dans le réemploi de ses bouteilles en verre. Lavées et remises en circulation, elles permettent d’économiser jusqu’à 80 % d’énergie et 50 % d’eau. Progressivement, nous abandonnons les capsules sur nos bouteilles. Elles ne sont pas recyclables, ne contribuent pas à la conservation des vins. Nous croyons à une viticulture engagée, consciente, en circuit court.
Un modèle pionnier de formation
Vigne de Cocagne, c’est aussi la première exploitation viticole d’insertion en France. Depuis 2017, nous accompagnons et formons des personnes éloignées de l’emploi au métier de vigneron. Encadrés par Jean-Charles, notre vigneron-formateur, et accompagnés par Hélène, notre conseillère socio-professionnelle, nos ouvriers viticoles se forment sur 2 ans à toutes les étapes de la production du vin, du cep à la bouteille. Ils acquièrent un savoir-faire complet reconnu par le titre professionnel Agent Viticole.
À travers nos vins, nous transmettons plus qu’une technique : une passion, un métier, un nouvel élan ! Derrière chaque bouteille se cache un parcours humain et une dynamique de renouvèlement des générations agricoles.
Un vin pour chaque occasion
A partir d’une philosophie unique, nous avons créé différentes cuvées pour vous permettre de trouver le vin qui convient à chaque occasion.
- Les « Cocagne » : nos vins de convivialité pour tous les jours
Cuvées emblématiques du domaine, elles font la part belle aux cépages patrimoniaux du Languedoc (cinsault, terret, bourboulenc). A chaque millésime, nous cherchons à faire des vins légers, fruités avec beaucoup de fraicheur.
- Le Beau Rolle & Tour de Main : nos vins de découverte pour sortir des sentiers battus
Ces cuvées ont été créés sous le signe du plaisir et de l’audace ! Monocépages et vinifications originales, elles rendent hommage au travail d’artisan que nous menons toute l’année dans nos vignes.
- La Vie devant Soi : nos vins de gastronomie pour les belles occasions
Ces vins proviennent des vignes que nous avons plantées et sont des assemblages de grands cépages du Languedoc : Grenaches – gris, blanc et noir – Syrah, Mourvèdre, Cinsault. Elégance et poésie est notre maitre mot sur ces vins !
